Réservez votre cours de cuisine végétale à domicile avec la cheffe traiteur Vegan Sur Mars !

Un cours de cuisine vegan à Marseille en cadeau d'anniversaire

Pour les 20 ans de L., la cadette de la famille et végétarienne puis vegan depuis 13 ans (!), ses parents et sa sœur ont eu la magnifique idée de lui offrir une soirée de cuisine intimiste en famille avec Vegan Sur Mars !

Le thème était "Voyage en Asie". Mon objectif était de leur faire (re)découvrir quelques spécialités emblématiques de l'Extrême-Orient en version végétale, en allant explorer des techniques simples mais essentielles pour sublimer les produits du quotidien Bio de saison et renouveler le répertoire de recettes de la famille.

Bo-bun aux légumes de saison et tofu croustillant

Parents et enfants ont mis la main à la pâte pour réaliser un délicieux repas en 5 étapes.

Une ode au voyage et saveurs du Soleil Levant, aux pieds de La Bonne Mère

Menu de l'atelier de cuisine vegan

• Infusion glacée de riz grillé et verveine

• Soupe Miso au wakame & tofu

• Bahn Bao aux champignons et légumes

• Bo-Bun aux légumes de saison & tofu croustillant, sauce à l'ail et piment

• Perles de coco et sésame, compotée de kaki à la vanille

Quelles fierté pour les sœurs de savourer les bahn bao farcis, moelleux à souhait, qu'elles avaient façonnés ensemble avec une belle application !

Bahn Bao, brioches chinoises fourrées aux légumes

Soupe Miso au wakame, tofu et champignons

Préparations du dîner avant l'assemblage

A votre rythme et à votre niveau en cuisine, chaque cours est conçu sur-mesure !

A mes yeux, l'essentiel est que mes élèves apprennent, s'inspirent et se régalent de leurs préparations tout en créant de beaux souvenirs avec leurs proches. Pas de pression, pas de performance, mais beaucoup de plaisir et d'alimentation consciente.

Je laisse mes élèves aller vers les préparations qui les intéressent et les accompagne tout au long du cours tant sur la technique que la théorie nutritionnelle végétale.

L'avantage des cours de cuisine à domicile

Les cours de cuisine à domicile permettent une personnalisation totale de l'apprentissage. Chaque session est adaptée aux préférences alimentaires, aux allergies, et aux niveaux de compétence individuels, créant ainsi une expérience éducative et conviviale sur mesure.

Pourquoi offrir un cours de cuisine végétale en 2024 à ses proches est une excellente idée ?

Un besoin croissant d'apprentissage des techniques de cuisine vegan

L'intérêt croissant des personnes et des entreprises pour une alimentation plus végétale redéfinissent les règles du jeu, en créant des expériences culinaires qui transcendent le simple acte de se nourrir. Chaque repas vegan ou végétarien devient alors une petite goutte qui compte dans l'océan.

C'est pour soutenir cette mouvance et encourager les personnes engagées pour l'avenir de notre planète, que j'adore donner ces cours de cuisine !

Il suffit parfois d'un coup de pouce, d'un renouveau, d'une étincelle pour se conforter dans l'idée que manger vegan, végétarien, sain et nourrissant est non seulement possible, mais également facile lorsque l'on apprend à le faire avec une cheffe expérimentée et pédagogue !

Sauter le pas et challenger ses limitations en cuisine

Que l'on soit flexitarienNe, vegan ou végétarienNE, réaliser des repas maison et frais relèvent parfois du casse-tête !

Il arrive que l'on ne sache pas faire ou que l'on n'ait plus d'idée, que nos recettes tournent en boucle, et l'on finit par se lasser... Rassurez-vous, Vegan Sur Mars s'occupe de vous !

Fruits et légumes Bio entrant dans les préparations du cours de cuisine

A mon sens, les cours de cuisine végétarienne et vegan à domicile émergent comme la voie privilégiées pour explorer la richesse de cette cuisine plus éthique, respectueuse du vivant, de l'environnement et de la santé. Au-delà de la maîtrise des techniques et des recettes, ces cours offrent une intimité inégalée, établissant une connexion personnelle entre la cheffe et les apprentiEs chefFEs.

Comment réserver votre cours de cuisine à domicile ?

Pour vous aussi participer à un cours de cuisine en famille ou entre collègues, rien de plus simple : contactez-moi au 07.82.78.28.61 et sur vegansurmars@gmail.com en spécifiant le nombre de participantEs, la date et le lieu.

N'attendez plus pour réserver votre cours de cuisine végétale à Marseille ou Aix-en-Provence et jusqu'à 40km autour de Marseille.

L. et sa famille à table pour déguster les délicieux plats préparés à 8 mains

A bientôt pour un nouveau voyage culinaire autour du Monde ! 🍽️🌍